
岗位职责:
1.负责餐厅日常菜肴的烹饪制作,确保菜品色香味俱全、熟透安全且准时供应。
2.严格执行食品卫生规范,落实操作间清洁消毒及食材生熟分开管理。
3.协助验收食材质量,合理控制油盐用量,降低损耗并维护厨具设备。
任职要求:
1.持有有效健康证,具备厨师职业技能等级证书者优先。
2.拥有2年以上餐厅炒菜经验,精通多种家常菜肴制作。
3.身体健康,无传染性疾病,责任心强,能适应工作环境。
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