岗位职责
1.负责鸡肉、猪肉、牛肉等肉类的筋膜剔除与多余脂肪修整工作。
2.按照标准尺寸或重量要求对肉类进行分割、整理，保证产品规格统一。
3.保持工位卫生整洁，遵守食品生产安全规范，配合产线完成当日产量任务。
4.服从生产安排，协助完成岗位相关的其他辅助工作。
岗位要求
1.身体健康，视力良好，能适应车间工作节奏。
2.具备一定刀工基础，干活麻利细致，操作规范。
3.工作认真负责，吃苦耐劳，服从车间管理。
4.有食品厂肉类修整、后厨切配等相关经验者优先。

工作地址

天津市市辖区武清区逸仙园工业园翠溪道8号

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