
岗位职责
1.负责各类面点制作,熟练运用发面、调馅、包制等工艺,保证产品口味与品质稳定。
2.按照生产计划组织面点生产,合理安排工序,协助提升生产效率。
3.把控原料使用与成本节约,做好食材保鲜与工作台卫生清洁。
4.配合生产需求,协助团队完成日常生产任务,保障出品及时。
岗位要求
1.熟练掌握面食发面、和馅等核心技术,有成熟面点制作经验。
2.能独立安排生产流程,动手能力强,做事麻利有序。
3.身体健康,注重卫生,能适应食品生产工作节奏。
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