
岗位职责
1.协助厨师完成食材清洗、切配、分拣等准备工作。
2.负责后厨区域卫生清洁,餐具、厨具整理与消毒。
3.配合出餐流程,做好传菜、打荷、蒸煮等辅助工作。
4.维护后厨设备与环境卫生,遵守食品安全操作规范。
岗位要求
1.身体健康,讲究卫生,能吃苦耐劳,适应后厨工作节奏。
2.手脚麻利,做事认真,服从工作安排,有团队意识。
3.遵守食品安全及卫生制度,责任心强。
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