
岗位职责:
1、掌握餐厅厅内的设施及活动,监督及管理餐厅内的日常工作。
2、安排员工班次,核准考勤表。
3、对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。
4、经常检查餐厅内的清洁卫生,包括员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全。
5、与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最优水平。
6、监督每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产及用具的安全完整。
任职要求:
1、有餐饮行业同岗位管理经验优先;
2、熟悉餐厅服务全流程,具备现场协调与问题解决能力;
3、沟通表达流畅,责任心强,执行力好;
4、能吃苦耐劳,接受工作排班,认同餐饮服务行业规范。
福利待遇:工作餐 提供住宿 奖金
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